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今天一个餐饮同行抱怨说，不是说好的今年餐饮会很火爆吗，怎么他开的面馆，开没多久就要面临倒闭，生意非常惨淡。他说他开那个店是因为当时这个店铺转让费很便宜，他觉得开个小面馆即使生意一般也不会亏损很严重。

所以没考虑多久就把店开了，他以前在重庆的一个非常大的面馆上班，所以从做面，到面汤，他都能够自己搞定。所以他也没加盟啥品牌，就自己开了一个店，转手过来的这个店也不用怎么装修，主要的钱也都是花在设备上。

所以他总共前前后后也就花了6万多块钱开的这么一个小店。虽然投资不大，但基本上这些钱也是他自己打工几年省下来的，所以面馆开了之后，他也是非常上心。因为面馆的位置比较偏，所以他的定价也比较亲民，同时肉也给的挺多。

听他说，他的店刚开业的时候生意还是不错的，基本每天都能够坐满人，他的店选的是在一个工厂旁边，所以饭点时间也比较集中。周边也没有其他太多的选择，就只有他一家面馆和一个自选快餐点。所以他当时接手这个店还是非常有信心的。

只是没想到，这生意情况能变化这么快， 刚开业上半个月生意还不错，下半个月直接腰斩，现在更是可以说人烟稀少。他还说不只是他的店如此，隔壁那个之前生意比他还好的自选快餐店，同样也是没有生意，而且他们每天的食材浪费更加严重。

我们也都在问他，有没有去了解和分析下是个什么情况。他说最后得出的结论是他店附近最大的一个工厂搬走了。直接就没有了客源，附近剩下几个小厂，距离他的店又比较远，很少有人会过去他那边吃。所以他现在也是非常无奈，完全不知道该怎么办。

对于开餐饮店的老板来说，这种情况在以前来说会很少，但这几年反而是越来越多了。去年的时候也有个朋友开在一个商场，然后没几个月就倒闭了，原因是那个商场的超市搬走了，就直接少了有消费力的家庭客。

所以对于餐饮来说，餐饮老板在开店选址的时候，不只是要看这个店的位置好不好，可能还要尽可能多的了解周边商圈后续的变化情况。才能做出更好的判断，你们说呢？